清炒腐竹的家常做法

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情仇陌路 2星

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主料：腐竹100克

辅料：小米椒适量

调料：生抽适量、蚝油适量、盐适量油适量

清炒腐竹的做法步骤

1.准备腐竹切段。

2.油热下大蒜子小米椒。

3.倒入腐竹翻炒均匀后加盐。

4.加入蚝油生抽。

5.加入少量清水。

6.加入葱段。

7.加入鸡精出锅

16小时前

摆摊收情人 2星

共回答了99个问题评论

素炒腐竹

主料

腐竹

3条

胡萝卜

1个

辅料

蚝油

1茶匙

花生油

3茶匙

盐

适量

生抽

1茶匙

玉米淀粉

1/2茶匙

蒜

2粒

清水

少许

步骤

1.准备好食材

2.胡萝卜洗净，剥皮

3.胡萝卜切薄片

4.腐竹切小段

5.热油锅，炒香蒜蓉

6.炒香蒜蓉后，加入胡萝卜翻炒

7.炒胡萝卜过程中加少许清水

8.胡萝卜炒至八九成熟时，加入腐竹翻炒，加少许盐调味

9.加入1茶匙蚝油

10.加入1茶匙生抽调味

11.食材炒熟时，加入一个芡汁，大火收汁即可

小贴士

用玉米淀粉加清水做一个芡汁，使其有更好的口感

14小时前

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