牛心怎么做好吃牛心要炖多久

灯下欲眠 1个月前 已收到1个回答 举报

莪并卜快乐 2星

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牛心一般炖40分钟左右就可以了

1、牛心半个约200g洗净,切片,加几滴烈酒泡几分钟将淤血沥出。

2、清水浸泡莲子约30g、芡实、桂圆。

3、用砂锅烧开水将洗净的牛心放入锅中,翻滚几次后,熄火将沫状物撇出。

4、将浸泡过的莲子放入锅中,慢火炖四十分钟左右即可。

2小时前

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