煮意大利面的全步骤

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憔悴红颜 3星

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食材

意面1把、虾仁30克、番茄2个、洋葱半个

做法

1.番茄清洗干净、洋葱切成小丁备用

2.锅里面加入一些清水,等到水完全烧开了之后,再倒入少量的橄榄油和盐,这样可以入味,接着再把意大利面放进去。大概需要煮上十分钟左右

3.把主意面的锅换下来,在底座上放上一个炒锅。热锅倒一点油,炒洋葱末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄,把汁水压出来

4.再放入虾仁和意面翻炒

5.加入1勺番茄酱、1勺生抽、黑胡椒粉、2克盐调味就可以出锅啦

2小时前

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疯狂年龄 3星

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1、首先,我们将适量的水倒入锅中,可以在锅中加入一些底料,可以是蔬菜也可以是自己喜欢的配料,等待水煮开即可下面。

2、意大利面的整体质感要比普通的挂面硬,我们不断的搅拌下面的面条,软化后,让所有的意大利面都进入到开水中。

3、意大利面在未煮透的时候,是黄色半透明的样子,我们将意大利面下入锅中后,用筷子搅拌,能够明显感到意大利面的硬度。

4、使用筷子将意大利面搅拌开,尽量避免面条之间互相粘连,让意大利面全部浸没到汤中。

5、意大利面并不需要煮较长的时间,一般10分钟左右即可,盖上锅盖可以让意大利面更好的熟透,等待10分钟左右。

6、煮熟后的意大利面,质地明显的变软,但是口感依旧比普通的面条硬,并且意大利面的整体颜色变淡,同时不透明度也会增加,变成接近白色的淡黄色面条。

1小时前

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