赞 歲月如歌 4星
共回答了49个问题采纳率：90.2% 评论
鲩鱼肉的做法
【制作步骤】鲩鱼 生姜，料酒，食盐，葱，干辣椒，大蒜，豆瓣酱，酱油，花椒面，香菜
【制作步骤】
1、首先将准备好的鱼切成合适大小的鱼块，要小一些，块大了不好熟。再准备适量的生姜，将生姜切成片，然后再准备适量的小葱，将小葱打一个结，放到一旁备用。将准备好的姜片葱结放到鱼块里，再加上料酒和食用盐，用手抓拌均匀腌制20分钟。
2、现在来准备料头，干辣椒切成段，生姜大蒜切成片，切好之后放到一个盘中备用。起锅热油，油热后下入料头爆香，再加入一勺豆瓣酱炒香。炒出香味之后，下入鱼块，加入清水，水的量没过鱼块的一半就可以了，再加入两勺酱油，盖上锅盖焖20分钟左右。
3、20分钟的时间到了，把锅盖拿开，然后把鱼块翻一下面，然后加入红辣椒，花椒面，再焖两分钟就可以出锅了，再撒上葱花，香菜点缀一下。
22小时前
12
可能相似的问题
-
查看 22回答 4
-
查看 37回答 2
-
查看 760回答 2
-
查看 474回答 3
-
查看 87回答 6
-
查看 966回答 1
-
查看 722回答 9
-
查看 29回答 2
-
查看 886回答 5
-
查看 438回答 2
猜你喜欢的问题
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
-
1天前1个回答
-
1天前1个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前2个回答