莱芜炒咸菜疙瘩丝家常做法

國際寶鮭 4个月前 已收到2个回答 举报
赞

随我回家 2星

共回答了200个问题采纳率：93.9% 评论

主料：疙瘩咸菜 300g

配料：油适量、肉适量、葱适量、八角适量、花椒 适量、干辣椒适量

做法：

1 疙瘩切丝，用水多泡一会，泡至稍有点咸味即可。

2 肉切丝，干辣椒和葱切段。

3 锅里油热后，放花椒和八角炒香。

4 再放肉，葱花，辣椒段翻炒。

5 然后放疙瘩丝。

6 翻炒均匀即可。

15小时前

12

沵别威胁涐 2星

共回答了64个问题 评论

食材用料：咸菜疙瘩1个、油50g、干辣椒50g、姜片一片。

炒咸菜疙瘩丝的做法：

1.首先把咸菜疙瘩切成丝。

2.然后用清水先反复冲洗几次,浸泡2个小时,中间要换几次水,泡完后,冲洗几遍即可,沥干水备用。

3.接着在热锅中倒入油,放入姜片、八角、干辣椒,爆香,倒入泡好的咸菜丝,翻炒。

4.翻炒期间不加一滴水,可以小火炒,炒至咸菜失去一半的水份。

5.然后加入适量味极鲜酱油调味，加入一点老抽调色，继续翻炒大约五六分钟，淋点香油，即可出锅

13小时前

26
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com