乳山喜饼500g配方

追尋窒息 3个月前 已收到2个回答 举报
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沫丿亦辰 1星

共回答了168个问题采纳率：98.2% 评论

原料：面粉、牛奶、鸭蛋、白糖、豆沙、花生油、酵母。

做法步骤：

第1步、牛奶热温后加入酵母，白糖，鸭蛋(可以换成鸡蛋)，花生油拌匀

第2步、加入面粉，揉成面团

第3步、发酵成两倍左右

第4步、揉成小面团

第5步、包上豆沙(可加可不加)

第6步、包成包子后，擀成圆饼

第7步、发酵半个小时

第8步、锅底涂一层油，烙成金黄色翻面

第9步、出锅

第10步、剩点面顺便做几个巧饼，巧饼在烤箱烤的

小贴士：

面团别太硬鸭蛋做出来比鸡蛋黄，建议鸭蛋发酵好的面很轻很轻

21小时前

8

侑硪疼惜伱 1星

共回答了147个问题 评论

普通面粉 500克、鸡蛋 4个、花生油 75克、白砂糖\白糖 100克、耐高糖酵母 8克

19小时前

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