愿得那人心 1星
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步骤/方式1
猪肝切块反复泡洗,去除血液。
步骤/方式2
冷水放入料酒和猪肝焯一下,去除血沫。
步骤/方式3
锅中放入葱姜和大料,放入猪肝煮。
步骤/方式4
煮至猪肝扎不出血水即可,不要煮老了。
步骤/方式5
猪肝煮好了真不错
步骤/方式6
切片开吃
4小时前
众神绝恋 2星
共回答了293个问题 评论
猪肝约150克,肉馅约250克,喜欢的蔬菜适量。
首先猪肝切片,用清水多洗几遍,控干水分放生抽,胡椒,料酒和生粉,抓匀备用,在肉末中放盐,鸡精,胡椒和生抽,搅打上劲
泡发的木耳,芥兰切片备用,锅中水开放芥兰,烫一下捞出垫底,锅中油热放姜葱炒香,再下泡发的木耳煮开肉末捏丸子全部煮熟。
放少许的盐,鸡粉,胡椒调味,等待水开的时候放腌好的猪肝,煮熟后倒入砂锅内,最后撒万能葱即可食用。
2小时前
回答问题
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