白煮牛肉怎么煮

喂沵是涐旳 3个月前 已收到2个回答 举报
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一个人傻笑 2星

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加入清水和要煮的牛肉，水淹过牛肉，牛肉要切成差不一多样大的块，便于煮治，开大火煮开，要不停的用漏勺打去浮沫，然后转中火煮置四十分钟，加盐煮治十分钟即可，食用是配韭菜花或辣酱！！

6小时前

45

原諒我的愛 3星

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主料:牛肉250克；

配料:辣子粉2克；与花椒粉2克.放入葱花5克。

具体操作方法:

1.牛肉切薄片。

2.把切好的牛肉片两面用肉锤拍松。

3.切好的牛肉用料酒腌制几分钟后放入水生粉,生抽，小苏打合匀，最后再放少许的食用油。

4.锅里放少许的食用油爆香姜蒜与豆瓣酱。

5.随后放入高汤。

6.把芹菜白菜下锅。

7.煮熟后捞出放入大碗垫底。

8.锅里留一部分汤再把牛肉慢慢一点一点的放入锅。

9.牛肉煮熟装入垫好菜的大碗中，这时放入辣子粉与花椒粉，放入葱花。

4小时前

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