艾叶怎样煮才绿油油呢

情寔债 2个月前 已收到2个回答 举报

壹個人舔傷 5星

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艾叶煮绿油油的方法如下:

1. 准备新鲜的艾叶,用清水冲洗干净。

2. 把洗净的艾叶放入锅中,加入适量的水。水的量可以根据个人喜好和锅的大小来调整,一般以没过艾叶为准。

3. 开火煮沸,然后转小火慢慢煮。煮的过程中要不时地用筷子或者勺子搅拌,防止艾叶粘锅。

4. 当艾叶煮至变软时,加入适量的食用油,继续搅拌均匀。

5. 最后,加入适量的盐调味,煮一会儿就可以出锅了。

注意事项:

1. 艾叶煮的时间不宜过长,否则会失去绿色,口感也会变差。

2. 煮艾叶的时候一定要保持小火,这样才能保证艾叶的颜色鲜绿。

3. 加入食用油和盐可以增加艾叶的口感和风味,但是要适量,不要过多。

11小时前

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跟我流浪 3星

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艾叶在焯水的时候,加点食用小苏打,捞起后将艾草放在凉水中过一遍,这样艾草就会一直保持绿油油的颜色,做出来的青团也是翠绿色的,非常好看。

9小时前

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