晾干的的白菜好吃吗

床上撩 1个月前已收到3个回答举报

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好吃。晾干的的白菜可以做成东北白菜炖豆腐。

用料：豆腐500克，干白菜500克，盐适量，葱50克，姜1块，蒜8瓣，生抽少许，花椒少许。

做法：

1.干白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃。

2.锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香。

3.放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水。

4.放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开。

5.转小火煮熟即可。

11小时前

共回答了340个问题评论

当然好吃啊，晾干了可以做成酸菜，可以做成泡菜，味道都是非常好的。一般冬天，天气冷的地方蔬菜都比较少，大家就喜欢在家里搞个地窖，然后把白菜存进去保存，或者家里没有地窖的，就喜欢把白菜晾干来吃，都是很好的保存方式，然后味道也不错的。

9小时前

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晒干的白菜是好吃的。我在农村老家的时候，每年都晒一些晒干的白菜。到第二年春天的时候，把这些晒干的白菜用水煮。煮熟再去掉水分，用它来蘸酱吃，也有的用它来做馅儿吃。吃起来也特别的好吃。由于春天时候，蔬菜的价格比较贵。好多的农民在秋天的时候都晒白菜干儿。

6小时前

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