转过秋千 4星
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主料:扇贝五个、粉丝50克
辅料:大蒜一头、香葱三根、姜一小块
干辣椒十个
配料:盐一茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、白糖三分之一茶匙、高汤三汤匙
做法:
1.准备所需食材。
2.粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净,去泥肠,扇贝壳刷洗干净。
3.锅里放点油,炒香葱姜蒜,放盐,生抽,白糖,高汤,大火收干。
4.扇贝壳中放上粉丝,粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。
5.每个扇贝上依次放:粉丝,蒜蓉,扇贝肉。
6.扇贝肉最上面放蒜蓉。锅中放一小块拍散的姜烧开,扇贝上锅,蒸8分钟左右即可。
19小时前
回答问题
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