赞 短路式失忆 4星
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食材明细
梅干菜、五花肉、毛豆、笋干、蒜末、小米辣、葱花、生抽、冰糖、料酒、盐、香油。
1、将笋干洗净、泡发、切碎梅干菜洗净、泡发、切碎水开后蒸20分钟。
2、毛豆煮熟。
3、蒜切末 葱切碎 小米辣切碎 准备蒸好的梅干菜 准备蒸好的笋干 准备煮好的毛豆。
4、猪五花肥瘦分离切小丁 肥肉丁略大些。
5、用少量豆油小火将肥肉丁煸炒至金黄色。
6、倒入瘦肉丁翻炒均匀。
7、再炒两分钟。
8、加入蒜末、小米辣翻炒均匀。
9、加冰糖、生抽翻炒均匀。
10、加笋干、毛豆翻炒均匀。
11、加梅干菜翻炒均匀 尝一下咸淡 加少量盐。
12、加料酒、葱花、香油翻炒均匀，出锅。
15小时前
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