醉后添杯 3星
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煮红薯冷水下锅。
因为红薯中富维生素、纤维素、果胶、胡萝卜素等多种营养物质,如果直接接触到沸水的话,容易流失较多的营养,从而降低其营养价值。
而用冷水下锅的话,可以慢慢将红薯煮熟,这样红薯的营养不容易流失,受热也比较均匀,煮出来的口感较好。
21小时前
我姓傅 2星
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建议你冷水下锅,冷水下锅煮的话,能激活更多的甜味,这种情况煮出来的更好吃,而且外观不会出现崩裂等现象出现的
19小时前
你高我踮脚 2星
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凉水下锅煮就可以了,以下是煮红薯的方法: 主料:红薯4个 辅料:水适量、盐适量 步骤:
1、将红薯用清水搓洗干净
2、红薯入锅,加入没过红薯的清水
3、按下煮饭键煮制
4、水开后加入2茶匙盐,继续煮制
5、用筷子插入红薯中,容易插入即为熟透
6、装盘后放稍凉剥皮食用
16小时前
晚点恋爱 3星
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冷水热都无所谓的,最好用电饭窝煮比较快熟。
12小时前
司马相若 4星
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煮红薯必须得冷水下锅的
7小时前
爱会挂 4星
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冷水
冷水。红薯富含很多营养成分,含有蛋白质、油脂、纤维素、果胶等还含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E,营养价值极高,但煮红薯快速接触到沸水,便会流失营养,破坏成分
1小时前
回答问题
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