那时情不敌 5星
共回答了500个问题采纳率:90.3% 评论
材料:水,甜面酱,番茄酱,料酒,白糖,淀粉,油。
做法:把甜面酱,番茄酱,料酒,白糖混合均匀。用淀粉和水调一个水淀粉。炒锅倒少许油,把混合好的酱汁倒进锅里,开小火慢炒。炒出酱香味以后倒入水淀粉,煮到浓稠,精酱就做好啦。可以用来炒肉丝
11小时前
买不起 2星
共回答了264个问题 评论
细砂糖125克,冷水25克,开水90克。
制作过程
1、锅里放入细砂糖后,倒入25克冷水。
2、将锅用小火加热。随着热度上升,糖会渐渐溶解,并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。
3、渐渐地,泡沫越来越多。此时,耐心等候。
4、加热一段时间后,糖的颜色开始改变,出现黄色了。
5、这个时候,可以轻轻摇晃小锅,让糖的颜色变得均匀。保持小火加热,直到糖的颜色越来越深。
6、接下来,最关键的时刻到了。注意糖的颜色,当变成焦红色(深琥珀色)的时候,立刻关火,并倒入刚烧开的水或者煮沸腾的淡奶油。倒入以后,糖浆会激烈地沸腾,此时要小心。
9小时前
虚伪的话语 1星
共回答了114个问题 评论
把肉切成丁,放在油里不停的炒,直至(肉丁的软硬程度自己把握)脱水;改微火,喜欢辣味的,此时可加入切碎的干红辣椒,少许炒一下;然后,加入豆板酱或甜面酱,要不停的炒,防止粘锅,加胡椒、少许味精,即可。
冷却后,装入瓶子,上面加油,使酱和空气隔离。
拌面味道也很好。
6小时前
星
共回答了个问题 评论
水1大匙,甜面酱2大匙,蕃茄酱1茶匙,料理酒1/2茶匙,糖1茶匙,太白粉1/2茶匙
做法
将所有材料混合均匀即可。
希望我的回答对你有帮助哦
2小时前
回答问题
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