荸荠可以直接煮吗

不想鑀 3年前 已收到2个回答 举报
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童言无禁 3星

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可以。

大概煮10-15分钟。荸荠直接生食也可以，生食的口感是清甜的，但是嚼完后会留下很多的纤维，而煮熟的荸荠食用时口感是清脆香甜的，食后嘴巴中也没有残留的纤维。对于食用不完的荸荠，可以将其装入塑料袋中密封好放置于冰箱的冷藏室可以保存3-5天左右。

4小时前

14

好难得 1星

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荸荠不去皮也是可以直接煮熟的，但若是煮荸荠只是清洗的话，其果肉表皮有很多芽眼，可能无法充分洗净表面的泥土尘沙，直接煮水会导致饮品里也存在泥沙的口感，而且荸荠表皮还可能携带很多的细菌和寄生虫，去皮的过程可以去除大部分细菌和寄生虫，食用起来安全性更高些

2小时前

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