海蜇如何保存

倥絔秂甡 1个月前 已收到2个回答 举报
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爱人的冲动 2星

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1、盐水明矾保存

把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中即可。

比例：每五百克海蜇头放入五十克食用盐和五克明矾。

2、直接用盐保存

需要注意的是，购买回来的海蜇头不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处保存即可。

16小时前

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留在昨天 4星

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把海蜇晾干以后，可以放入到冰箱的冷冻室里进行保存，但是如果保存的时间太久的话，是会影响到海蜇的口感的，所以并不建议长时间冷冻，如果是放入到冰箱的冷藏室里进行保存的话，大概可以冷藏一个星期左右的样子。

14小时前

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