爱咱来演绎 1星
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食材
盐10g,姜5g,蒜5g,黄瓜100g,猪肝500g,料酒10ml
1/准备食材盐10g,姜5g,蒜5g,黄瓜100g,猪肝500g,料酒10ml等。
2/清洗猪肝,洗净切片,用料酒、酱油腌制。
3/胡萝卜,葱姜蒜切片,黄瓜切条。
4/锅中放油,爆香葱姜蒜,放入猪肝和胡萝卜翻炒,放入黄瓜条,加盐出锅即可。
5小时前
寂寞有点闲 1星
共回答了160个问题 评论
1、油爆猪肝的所需要的材料有:猪肝、葱白、花生油、香油、酱油、料酒、干淀粉、水淀粉、白糖、白汤、精盐、味精、蒜瓣、姜末。
2、油爆猪肝做法:
(1)猪肝用清水洗干净切成片,放入碗内。再用精盐、干淀粉抓匀;葱白切成4厘米长的段。
(2)白汤、酱油、料酒、白糖、味精、蒜末、姜末、水淀粉放入碗中调成汁。
(3)炒锅放到火上,用油滑锅后,加入花生油烧热放入猪肝滑熟,倒入漏勺内沥油。锅内留油放入大葱煸炒,再放入猪肝,把汁倒入锅内炒匀,加入香油既成。
3小时前
回答问题
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