高压锅蒸鸡蛋糕的家常做法

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原料

柴鸡蛋 (2枚)

筷子 (1双)

水 (2倍鸡蛋的量)

碘盐 (1点点)

电压力锅 1台

陶瓷饭碗 1件

方法1/把鸡蛋外皮洗净，打开倒入碗内。

方法2/用筷子顺时针搅拌鸡蛋，不能用手端着隔空打蛋。

方法3防止进入空气有气泡。

方法4/搅拌均匀后加入纯净水。加水有技巧水流不能太大。水流一定要小，缓缓流入碗中。防止产生气泡。

方法5/如果产生气泡用勺子把气泡舀出来。

6.把高压锅内胆加入少许水，水不用太多，在锅底有6-9毫米多就行。把无气泡的鸡蛋水溶液放入锅中。

方法7.通电---按下蒸米饭按扭。

方法8.等到高压锅上的浮子升起时，立马断电。

方法9.等锅的浮子落下的时候就可以开锅收获了。美美的鸡蛋糕那个鲜、滑、爽。

方法10.还可以加两滴酱油味道更佳。

方法11.美味又好吃的高压锅蒸鸡蛋糕完成开吃了。

15小时前

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将2个鸡蛋打散放适量盐和水，放点油和小葱放入高压锅中先开大火蒸上气后转小火再蒸5分钟关火，闷3分钟即可。

13小时前

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