绝恋那些年 1星
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1
鳗鱼洗净,切约1cm厚片。加入所有腌料拌匀,腌半小时。
2
白米洗净后倒入锅中,加入水浸泡20分钟,然后倒入2茶匙油拌匀。盖上锅盖,以中火煮至水滚后转小火,煮约6分钟至水分约7分干。
3
接着放上腌好的鳗鱼和辣椒粒,盖上锅盖续以小火煮约8-10分钟。熄火后不要开盖,继续焖焗约15分钟。
4
将所有豉汁酱料混合煮滚。
5
然后淋在鳗鱼上,撒上少许葱花,再盖上锅盖焗2分钟后即可。
14小时前
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