腊肉糯米饭可以用餐盘蒸吗

臘毣尒噺 3个月前 已收到9个回答 举报

半截红蜡 2星

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可以用餐盘蒸
因为腊肉糯米饭的原材料是糯米和腊肉,这两种材料在蒸制的过程中需要充分的蒸煮,使其煮熟、口感更佳。
使用餐盘蒸制可以让糯米饭受热更均匀,腊肉的独特口感也能得到更好的保留,并且避免了糯米饭粘在蒸锅上的情况。
如果使用蒸锅蒸煮也是可以的,但需要注意时间和火候的掌握。
除了蒸制外,腊肉糯米饭还可以炒、煮等多种烹饪方式,营养丰富,口感独特,是一道香喷喷的美食。

3小时前

19

尐神经 3星

共回答了35个问题 评论

可以使用餐盘蒸因为餐盘可以承受高温,并且不会对食材产生不良影响。
不过建议在餐盘上放一层蒸纱布或者涂一层油,以免腊肉糯米饭和餐盘粘连。
此外还可以选择用糯米包裹腊肉,再用笼屉蒸,口感更好。

1小时前

23

孤独超神路 2星

共回答了8个问题 评论

可以使用餐盘蒸 因为腊肉糯米饭是一种比较传统的中式美食,一些家庭使用餐盘蒸来制作和烹饪腊肉糯米饭,也可以使用蒸锅加水蒸。
同时,使用餐盘蒸可以方便控制糯米饭的大小和形状,也可以在称量食材时比较准确。
不过,需要注意的是,在使用餐盘蒸之前,可先在餐盘底部铺上一层蒸笼布,以免糯米饭粘在餐盘上。
另外,需要控制好蒸饭的时间和水量,以免糯米饭过熟或者过干。

22小时前

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恨太简单 2星

共回答了8个问题 评论

腊肉糯米饭可以用餐盘蒸,以下是具体的操作步骤:

1. 准备好需要的材料,包括糯米、腊肉、配料(如香菇、鸡肉等)。

2. 将糯米洗净后浸泡在清水中约2个小时,使其充分吸水。

3. 将腊肉切成小块,香菇、鸡肉等配料也可以切成小块备用。

4. 在糯米中加入适量的盐、酱油等调料,拌匀后放入餐盘中,压实。

5. 将腊肉和配料均匀地放在糯米上面。

6. 将餐盘放入蒸锅中,加水蒸熟,一般需要30-40分钟,具体时间根据蒸锅和糯米的大小而定。

7. 取出餐盘,将糯米倒扣在盘子中,即可食用。

需要注意的是,腊肉糯米饭的糯米比例要比普通的糯米饭高,因此在烹饪过程中需要注意掌握好水分的比例和蒸的时间,以免糯米过硬或过软。同时,腊肉和配料的选择也可以根据自己的口味进行调整。

18小时前

10

我失去爱人 4星

共回答了474个问题 评论

可以用餐盘蒸腊肉糯米饭,具体做法如下:

1.将泡好的糯米淘净后放进盆中,加入适量清水,蒸熟备用。可根据个人口味加入适量盐巴、清油搅拌均匀,增加风味。

2.将腊肉用热水煮过后,切成片或块状,将蒸熟的糯米和腊肉一起拌匀。可以酌情加入蒜末、酱油、生抽、料酒等调料进行调味。

3.将餐盘刷上一层薄油,将拌好的糯米饭和腊肉均匀地放入盘中,用铺好的保鲜膜把盘口封紧。

4.将用保鲜膜包好的餐盘,放入蒸锅中蒸约30分钟左右(已蒸熟的糯米饭需要翻动一下,继续蒸熟腊肉),即可取出切块享用。

13小时前

13

即便释怀 4星

共回答了441个问题 评论

可以。
因为腊肉糯米饭是一种传统的中国美食,制作方式多种多样,其中一种就是用餐盘蒸制,这样可以避免糯米饭粘在锅底上,腊肉也可以更均匀地蒸熟。
需要注意的是,选择适合蒸饭的餐盘,并在蒸制前在餐盘上涂抹一层油,以免糯米饭粘在餐盘上。

7小时前

30

驯鹿美美 2星

共回答了27个问题 评论

可以

做法:

1、将提前泡发好的糯米(一般泡8小时以上)准备好。

2、把胡萝卜切成叮。

3、将腊肉洗净,然后切成细粒。

4、将糯米沥干水分,放入盐适量 生抽半勺 拌均。

5、加入胡箩卜丁 ,腊肉丁拌均。

6、将香葱洗净后切成葱花。

7、将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。

8、上桌前,在糯米饭表面撒上葱花即可。

1小时前

47

腿间的寂寞 1星

共回答了13个问题 评论

可以的,如果腊肉糯米饭要吃的话,可以放的餐盘蒸的。一般情况下真蒸个20分钟左右,就可以吃了。完全可以的,没有任何问题。

1天前

42

小小小孩 1星

共回答了150个问题 评论

可以,腊肉用蒸的方式越来越香,糯米不用水来蒸也能熟,所以可以用餐盘来蒸,这样不需要水,也能熟,而且蒸了后非常香,好吃。

1天前

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