心在浮荡 2星
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材料
黄豆芽250克 胡萝卜1根 香菜2根调料:花椒10粒盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)香油少许
做法
1)黄豆芽洗净,将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。
2)锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟,捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。
3)将黄豆芽,胡萝卜丝和香菜倒入大碗中,调入盐,味精,香油拌匀。用勺子烧热花椒油泼在上面,再搅拌均匀即可。
2小时前
保护公主 1星
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主料: 绿豆芽 500克 调料: 植物油 20克 醋 5克 盐 3克 花椒 2克 大葱 2克 姜 2克 各适量 炝豆芽的做法:
1. 将豆芽去根、皮,洗净控水;
2. 葱姜蒜切末;
3. 炒锅注油烧热,下入花椒炸出香味捞出,再下入葱姜蒜末稍煸,放入豆芽,加醋、精盐炒熟即可。
1小时前
孤风一方 2星
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主料
绿豆芽 200克,尖椒 50克,胡萝卜 50克,黄瓜 50克
辅料;花椒 5粒,辣椒 1个,盐 3克,鸡精 2克,糖 2克,醋 5克 蒜碎 适量,食用油 适量
1、 把绿豆芽洗净,去掉根须。黄瓜 尖椒 胡萝卜切丝。
2、锅中放水烧开,下入豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝焯水。捞出冲凉沥干水分。
3、把焯水的豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝 和黄瓜丝放入大碗中,加入盐 鸡精 蒜碎 糖 醋。
4、 锅中放油爆香花椒和辣椒,把辣椒油趁热浇在豆芽上搅拌均匀即可。
22小时前
这命我认勒 2星
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黄豆芽350克.花椒20粒.干红尖椒3个.盐.糖.醋.鸡精少许
1、豆芽去尾洗净沥干水,干红椒剪成丝。
2、锅放底油下花椒炸出香味,下红椒丝,再放豆芽大火翻炒片刻。加少许盐、糖、醋、鸡精调味翻炒出锅。
18小时前
九年义务 4星
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1、用料:黄豆芽300g、地瓜粉条100g、生抽3勺、老抽1勺、盐2克、葱一段、姜1片、八角1个、干辣椒2个、小米椒1个。
2、黄豆芽洗净,粉条用热水泡软。
3、葱姜切好。
4、锅中烧油爆锅。
5、放入豆芽翻炒,放上生抽,老抽,豆芽炒软。
6、下入泡好的粉条,添上一碗水,盖上锅盖炖5分钟。
7、大火收汁,放盐调味,最后放点小米椒出锅。
13小时前
卩丨听说 2星
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1、材料:绿豆芽250g、食盐适量、醋适量、味精适量、白糖适量、芝麻油适量;
2、将绿豆芽的根须摘去,清洗干净。3、放入沸水锅中淖水,至豆芽断生。
4、从沸水中捞出,过凉开水,捞出,沥干水份。5、将蒜粒捣成泥,调入醋、盐、香油。
7小时前
迂戏冭氵深 5星
共回答了50个问题 评论
1、主料:豆芽菜150克、胡萝卜50克。
2、辅料:青椒50克、小米椒少量、姜20克、大蒜30克、盐少量、白糖10克、鸡粉少量、白醋5毫升、香菜20克、黑芝麻少量
村子里的猪 2星
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用料
黄豆芽300克左右,
盐,糖,醋,辣椒油,香油,鸡精,蒜末各适量。
1/4黄豆芽洗净后,入锅焯至断生,切记千万不要焯的过熟,过熟豆芽就软烂不脆了。
2/4捞出过凉水。
3/4攥干水分后放入容器里,加入所有调料。
4/4搅拌均匀装盘即可。炝拌如意棒做法完成。
1天前
许诺未来 3星
共回答了357个问题 评论
用料主料绿豆芽1把韭菜1把辅料胡萝卜1根调料色拉油适量食盐适量花椒适量炝炒豆芽的做法1.绿豆芽掐去两头,洗净;韭菜择去黄叶,洗净,切寸段;胡萝卜洗净,切丝2.炒锅置火上,放油烧至5成热,放入花椒爆香,盛出花椒3.依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐,快速翻炒几下,出锅即可菜品特色豆芽很适合春天吃,绿豆芽易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,搭配上韭菜,胡萝卜很是有营养,适合春天吃。做这道菜,要大火快炒,不超过3分钟,吃的就是脆劲。
回答问题
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