生菜蛋烧卷做法

虐之恋 1个月前已收到2个回答举报

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食材:生菜适量

鸡蛋3个

甜辣酱少许

具体步骤:

1. 准备:生菜洗干净。

2. 鸡蛋。

3. 生菜切细丝。

4. 将鸡蛋蛋白蛋黄分开放。

5. 蛋白放入生菜丝里搅拌均匀。

6. 热锅放油，倒入生菜蛋白液，尽量摊平中小火煎制。

7. 约两分钟左右将蛋饼卷起来。

8. 然后再将蛋黄液倒入锅里煎。

9. 看黄蛋液差不多凝固时。

10. 将刚才的生菜蛋白卷将蛋黄卷起来，稍微用铲子压紧实，多翻动煎一会即可。

11. 切件装盘，挤点甜辣酱，开吃咯。

16小时前

共回答了265个问题评论

我们首先把生菜洗干净，生菜切最细，用菜篮装起来，然后把生菜水份挤出来，然后放一边，拿几个鸡旦打散，也放一边待用。

再拿面粉放进盆里，用温水慢慢弄好，放一边让面粉发半个小时，这时候把生菜和鸡旦炒好，再切些葱待用。

半小时后，把生菜和鸡旦，葱，五香粉，盐，油放进面粉里一起拌好，把它们全倒出来，放在桌面上，把它们弄成一个个圆球，在按扁扁拉长，再卷起来。放进煎饼锅，煎成两边黄色可以，味道香香的吃一个还想一个。-

14小时前

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