生大肠需要烧多长时间就熟了

生大肠需要烧四十分钟就熟了。生大肠用葱，玉米面和醋搓揉至腥味和肠子上的脏东西脱落，反复清洗到手摸肠子比较干涩算干净。

再翻转肠子把内部多余的油扯净漂洗到肠子白净。

最后把肠子置锅上放葱姜料酒煮五分钟再清洗干净，最后才切滚刀块煸炒出香味，肠子表皮黄亮出油用红烧排骨的料方去做。四十分钟最合适，软硬适中，很有口感。

1、要想猪大肠煮更烂些，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。

2、如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。

3、或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。

4、一般见意开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂的。

现在很多人都很喜欢吃生肥肠，而这道菜式在很多的地方里面都有，甚至每一间的饭店里面都有这道菜，而且每一间都有不同的味道，那么生肥肠一般煮多久合适？

其实一般都是要煮个一两个小时就可以了，无论你的做法是爆炒还是煎炸也好，都是不错的。具体的生肥肠的煮法可以在网上去查看，可以按照步骤一步一步的进行，然后多多练习，相信你也会煮的，生肥肠的营养成分很高，同时如果用来煮一些其它的特殊菜那就更加有营养了，总之还是不错的。