终于喜欢 1星
共回答了155个问题 评论
步骤/方式1
把所有原料除黄油外放入面包桶,启动和面程序。
步骤/方式2
一个程序结束后放入黄油,继续揉制
步骤/方式3
揉至能拉出粗膜,即扩展阶段。
步骤/方式4
保鲜膜覆盖,进行基础发酵!
步骤/方式5
基础发酵,两倍或者两倍半大,手指沾面粉戳孔不回缩不反弹,即可!
步骤/方式6
取出面团,挤压排气后保鲜膜覆盖滚圆松弛15分钟,然后平均分成25(每个大约29克)等份,把所有面团,滚圆。
步骤/方式7
二次发酵两倍大,即可。
步骤/方式8
放入上下管预热180度的烤箱中层,烘烤20分钟左右,表面金黄,即可。
步骤/方式9
出炉刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1).
步骤/方式10
面包出炉开吃,蓬松柔软非常美味
1小时前
猜你喜欢的问题
1天前3个回答
1天前2个回答
1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
1天前1个回答
1天前1个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
2个月前1个回答
4个月前1个回答
2个月前1个回答
3个月前3个回答
2个月前4个回答
4个月前1个回答
1个月前3个回答
3个月前2个回答