培根肉炒什么菜好吃

最愛潮人吧 1个月前 已收到3个回答 举报

历史才女 3星

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食材

培根肉 3片、尖椒 200克、蚝油 半匙、油 2匙、盐 半匙、酱油 1匙、大蒜 5瓣

方法/步骤

1,把尖椒从底部把籽掏出来,然后清洗干净

2,再用刀把尖椒切成细细的小段

3,把培根肉从袋子里取出来,然后切成5厘米宽的小条

4,把大蒜剥皮,然后洗一下,从中间切成两段

5,锅中加入油,烧热,然后下入蒜瓣爆香

6,再下入切好的培根下去煎,直到变色,出油

7,然后再下入切好的菜椒开始翻炒

8,翻炒两分钟以后加入适量酱油,少量醋

9,到快熟的时候再加入蚝油,盐,翻炒

10,翻炒均匀以后,等两分钟入味,然后就可以关火出锅了

6小时前

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美行貨 2星

共回答了289个问题 评论

第一、培根炒高丽菜

材料

高丽菜300公克,培根片30公克,蒜末10公克,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许

做法

1.高丽菜洗净切片,放入滚沸的水中汆烫一下,捞出沥干水份备用。

2.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末,放入培根片炒香后加入作法1高丽菜片和所有调味料拌炒均匀即可。

第二、培根菠萝炒饭

材料

菠萝一只,青瓜半根,生菜一小把,虾米几只,鸡肉火腿两根,培根一片

做法

1.菠萝对半开,小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用,菠萝壳挖干净备用。

2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用。

3.隔夜剩饭用少许白酒打散备用。

4.下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用。

5.继续下点油热锅把剩饭炒散炒香,把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下,加入少许盐、酱油调味,可试吃一下,味道根据个人而定,再加入生菜青瓜丝翻炒,最后加入菠萝肉翻炒几下。

6.把饭盛入菠萝壳,如需要可隔水再蒸15分钟。

第三、剁椒培根炒西葫芦

材料

西葫芦(zucchini)两根、培根2-3条、蒜2颗、剁椒1勺、盐、香醋、白糖少许。

做法

1、西葫芦洗净切片;培根切片;蒜切末。

2、热锅中不用放油,直接放入培根片,煸香煸出油至培根金黄色。

3、倒入蒜末爆香后,倒入西葫芦片翻炒。

4、加入盐、剁椒、白糖翻炒熟,起锅前滴上几滴香醋即可。

4小时前

16

遥吖遥 2星

共回答了65个问题 评论

培根肉可以与杏鲍菇、菠菜、海带、白菜等很多蔬菜一起炒着吃,炒的时候还要注意一些烹饪技巧,例如不要将培根切太细,炒的时候不用放盐等。

1小时前

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