胡萝卜炒黄瓜的家常做法

 用料：黄瓜1根、胡萝卜半根、盐适量、蒜1瓣、油适量、蚝油1～2勺

胡萝卜炒黄瓜的家常做法步骤：

步骤 1、干锅，倒油，放蒜

步骤 2、倒入胡萝卜翻炒

步骤 3、再倒入黄瓜翻炒

步骤 4、加水，盖上锅盖，焖熟

步骤 5、加适量盐、蚝油，翻炒

步骤 6、出锅 开吃

步骤7、胡萝卜炒黄瓜的家常全家人都喜欢吃。

原料：黄瓜，胡萝卜，黑木耳，竹笋，鸡肉，姜丝 

调料：盐，料酒

做法

1． 把黄瓜、胡萝卜、竹笋和鸡肉都切成薄片，黑木耳清水泡发洗净。

2． 把竹笋放入开水中焯一下，去掉涩味。

3． 起锅稍微多放些油，放入胡萝卜片炒熟捞出。

4． 把姜丝放入锅中用刚才剩下的油煸炒出香味，放入鸡片加入料酒翻炒。继续放入黄瓜片、胡萝卜片、黑木耳和竹笋大火翻炒，出锅前再加盐以免蔬菜出水。

1.把需要的材料都准备好备用。

2.黄瓜洗净切片，水萝卜去皮洗净切片，红辣椒洗净切丝，青辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切未，生姜切未。

3.把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。

4.锅中倒入油至热，放入蒜未.姜未.红辣椒翻炒一下，再放入青辣椒.耗油翻炒一会儿，然后放入淹制过的肉丝，翻炒至熟。

5.放入水萝卜翻炒一下，再放入黄瓜翻炒一会，然后加入一点点水盖好盖子煮几分钟至熟。

用料：胡萝卜 1根，黄瓜 1根，瘦肉 180克。

胡萝卜黄瓜炒肉的做法步骤：

1.把肉切片，加入淀粉和盐，腌制15分钟。

2.把胡萝卜和黄瓜切菱形片备用。

3.热锅冷油，把油烧至五成熟，加入肉片翻炒至熟盛出。

4.把胡萝卜片倒入锅中，翻炒至有胡萝卜素的香味后加入黄瓜片一起翻炒，炒至黄瓜七成熟后加入盐和少许的味精，把调味料翻炒均匀后，加入炒好的肉片一起翻动几下，即可出锅。