鸡蛋煮熟后怎么分辨有没有变质

那个吻痕 1个月前 已收到2个回答 举报
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花花天下 2星

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鸡蛋蒸熟后分辨变质的方法如下:一、未变质鸡蛋的蛋清光滑、洁白；变质鸡蛋的蛋清颜色发青或发暗黄。

二、未变质鸡蛋无异味，闻起来有一种淡淡的蛋香；变质鸡蛋闻起来有一种明显的臭味。

三、未变质鸡蛋的蛋黄呈浅黄或金黄色，变质鸡蛋的蛋黄呈深黄或青黄，有的甚至发黑。

1小时前

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扁担板凳 3星

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煮熟的鸡蛋变质以后，外表不会发生明显的变化，但是在敲开外皮以后就有明显的感觉了，有时会闻到刺鼻的气味，也有时会感觉特别粘手，吃的时候，也会感觉有些异味，如果有这些情况，建议大家就要停止食用。

21小时前

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