感情淡薄 2星
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— 食材清单 —
主料:
花蛤10几个
辅料:
手擀面100克、鲜虾5颗、葱1根、植物油适量、油菜4朵、盐1小撮、酱油1小勺、蚝油2滴、清水适量、鸡精1点
— 烹饪步骤 —
1· 花蛤洗干净备用
2· 小锅内烧水,水开后将手擀面入锅煮2分钟
3· 之后将煮好的手擀面捞出出来,加冷水泡着备用
4· 新烧一锅水,将油菜入锅内煮1分钟,可以加一点点盐,这样煮出来的油菜颜色更加翠绿
5· 将虾入锅内煮4、5分钟,虾完全变成红色即可捞出备用
6· 葱切碎备用
7· 锅内加入适量的植物油,小火加热,加入葱花
8· 加花蛤翻炒
9· 花蛤翻炒至花蛤全部张开口
10· 加入蚝油跟酱油继续翻炒
11· 加入一小勺盐,翻炒均匀
12· 加入适量的水,水的用量可以根据自己喜欢的添加
13· 捞出面条,加入到花蛤汤中,小火煮开
14· 将面煮开2分钟,加入一点点鸡精即可关火
15· 将面捞出,摆放上鲜虾跟油菜,美味的海鲜面就做好啦,连汤都特别好喝
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