飘飘似仙 4星
共回答了470个问题采纳率:91.3% 评论
主料:
中筋粉适量
辅料:
酵母少许
芝麻少许
步骤:
1. 面粉加入酵母,加入适量清水,混合,揉成光滑面团,静止半小时。
2. 静止半小时后的面团。
3. 案板上撒少许面粉,把面团排气。
4. 分割成等分。
5. 沾上芝麻,擀开,成小圆饼。
6. 电饼铛抹少许油,放入饼丕,烙熟。
17小时前
西安饰品网 3星
共回答了314个问题 评论
白水饼配方
"油酥: ","面粉 25克","油 50克","葱段 适量","姜片 适量","八角 适量","桂皮 适量","花椒 适量","面团: ","中筋粉 250克","水 160165克","酵母 3克","盐 1克",
15小时前
変个変态 3星
步骤 1
space
高筋面粉加入冷水和面,搓成长条
步骤 2
擀面杖擀成薄薄的饼皮,像擀大号饺子皮一样。因为高筋粉的要延展性很好,还可以用手拉一下
步骤 3
这一步很重要哦: 1.水烧开放蒸笼纱布。 2.饼皮一张张放进去,每个饼皮间隔3-5秒钟,不要一起放,蒸熟之后好分离。 3.蒸3分钟左右,具体时间可调节,饼皮熟了就行,不要蒸太久,防止不筋道。
步骤 4
做水烙饼卷料: 1.青椒炒鸡蛋; 2.醋溜土豆丝; 3.小料:香菜,青椒,蒜泥,米椒切碎放生抽,糖,盐,香油调味。
步骤 5
开吃吧!
12小时前
回答问题
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