铋須灑脱 3星
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粉皮靠肉是一款家常菜品,制作原料主要有猪肉等。主料里脊肉150g绿豆粉皮1张木耳8颗黄瓜1段辅料葱3段姜3片蒜1颗干辣椒1个鸡精1匙香油5滴香菜3根大料1颗生抽1匙水淀粉1勺热水500ml鸡蛋清1个料酒1匙步骤1.备料:里脊肉切大而薄的片,放入碗中,加料酒、水淀粉、盐、鸡精、鸡蛋清拌匀,黄瓜切钉,香菜切段待用2.锅里放油,九成油热,放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炝锅,放生抽,加水3.依次放入腌制的肉片,绿豆粉皮、木耳4.大火烧开,中火炖5分钟,放入黄瓜、香油、香菜调味即可出锅5.出锅装盆
1小时前
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