还映枫林 2星
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大麦粥要这样煮才能容易煮烂,首先将大麦用清水洗净,然后将大麦放在碗中加清水浸泡半个小时以上,最后将浸泡好的大麦放入锅中再加适量100度的开水煮粥,大麦粥煮好后,先不急于揭锅,要等大麦粥自然冷却到50度左右后才揭锅,揭锅后要用勺子扬粥,杨粥也是有方法的,勺子要朝同一个方向转动,用这样的方法煮大麦粥才容易烂。
22小时前
木木大 1星
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1、将大麦米和豇豆洗净,一起放入锅中,加入凉水及碱面,用旺火烧沸后,撇去浮沫,改用微火熬1小时左右;
2、熬时要不断用勺搅拌,以防粘锅,待熬到大麦米开花、豇豆熟烂、粥粘稠时,舀入铝桶中,置微火上保温;
3、食用时,碗内放上红糖,盛满大麦米粥,搅拌均匀即成。
21小时前
回答问题
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