无刺的刺猬 1星
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食材
主料:蛙肉500g、青椒200g
辅料:油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、调味鲜适量
步骤
1.备青椒,蒜,姜。
2.蛙肉去皮。
3.将蛙肉切段,辣椒和姜切丝,蒜切片。
4.油烧开,下入蛙肉炒匀,
5.加 盐。
6.淋点料酒去腥,
7.淋上老抽,
8.炒干水分,
9.将炒好的蛙肉移锅边,放进辣椒,姜,蒜,在上面加盐入味。
10.再混炒,
11.放进清水,
12.将蛙肉煮熟透。
13.放点调味鲜和十三香,
14.炒匀出锅。
小贴士
蛙肉一定要煮熟透,吃了没煮熟透的蛙肉有能会导至腹泄,这以前也是听老人说的,不知道有没有科学依椐。
4小时前
回答问题
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