似夢所舞 1星
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低筋面粉和低筋小麦粉没有什么区别,都是生产厂家生产的低筋面粉,只是蛋白质或许有区别,有些达到10%,有些只有8%,既然是低筋粉都可以做班戟皮,只是班戟皮含奶含油,为了更好煎和成型更好,有点筋度的低筋粉更好,这样煎出的班戟皮吃起来有点韧劲
11小时前
回答问题
低筋粉和低筋小麦粉有没有区别
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低筋面粉和低筋小麦粉的区别 低筋小麦粉可以替代低筋面粉吗
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低筋面粉和低筋小麦粉有什么区别吗 低筋小麦粉可以替代低筋面粉吗
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