热的纯碱去油污原理

那一丝心酸 3个月前已收到2个回答举报

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细微的花香 2星

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纯碱在热的情况下是呈碱性的，油污在加热的情况下易于碱性物质生成盐，且盐易溶于水，所以可以使油污变为盐去除纯碱溶液去油污的原理，碳酸根离子的水解显碱性，反应的离子方程式为：

CO32-+H2O⇌HCO3-+OH-

HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-

油脂在碱溶液中发生水解生成溶于水的高级脂肪酸盐和甘油容易洗去。

9小时前

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“油污”并不是一种物质，而是一类物质的名称。比如你不能说 “把人的名字告诉我”一样

油污是脂类物质，在碱性条件下脂可发生分解，生成物中有酸，酸又可于纯碱发生反应，这就促进了脂的继续分解。分解产物是可溶解于水的，这样油污就被洗掉了

7小时前

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