梦里知多少 2星
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材料
猪腿肉1小块,杂辣椒1小把,白菜梆子两根,青蒜数根
做法
1.猪肉切薄片,杂辣椒切段,白菜梆子切小块,青蒜切段;
2.猪肉用生抽抓匀;
3.坐锅烧油,先下肉片炒散盛出;
4.余油下杂辣椒炒出香味,盛出跟肉片倒一起;
5.余油下白菜梆和青蒜头翻炒,调适量盐,倒入杂辣椒和肉片,青蒜叶子一起充分拌匀,喷酱油撒鸡精即可。
11小时前
大大林 4星
共回答了471个问题 评论
步骤1
腌制好的杂辣椒取出,第一次用油炒均匀,一定要不停的翻动防止粘锅底,把水份炒干
步骤2
为了每颗米糊糊炒散,就要第二次放入适量油继续加热翻炒5分钟,直到每颗米粒子散开,没有成坨状,散开即可。基本上就可以
步骤3
出锅后啦,炒熟的也可以放比较长的时间,还可以多搭配鸡蛋炒哦,越炒越好吃!
9小时前
回答问题
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