咸鲅鱼怎么做好吃香煎咸鲅鱼的家常做法

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1.准备材料:咸鲅鱼一条，青萝卜一个，食用油和味精以及葱花与料酒各适量准备一些。

2、把准备好的咸鲅鱼，用清水洗净以后，横着切成条状，把青萝卜洗净，也切成条状，把它们一起放在盘子中，加入适量食用油，再放入料酒。

3、把高压锅中放水，然后把装有咸鲅鱼的盘子放入到锅中，盖好锅盖，等高压锅上气以后再烧五分钟左右关火，等它自动排气以后，把锅中蒸好的咸鲅鱼取出，撒上味精和葱花就能食用

21小时前

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步骤1.将鲅鱼从冰箱中取出，切去头部。

2.放入清水中浸泡20分钟。

3.将鲅鱼切成小段。

4.电饼铛刷一层油，将鲅鱼段码入电饼铛，鱼皮朝上。

5.煎至鱼段的两端微微翘起，翻面。

6.此时，一面已经煎至金黄。

7.再煎2分钟左右即可。

8.咸鲜适口，鲜香四溢的原味香煎鲅鱼出锅，配上玉米饼子和一碗粥，开动。小贴士煎鱼用的时间很短，不要煎过火，鱼肉会变硬。煎鱼时，只要两边翘起，就立即翻面，这样鱼肉会很嫩。

19小时前

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