粉条蒸包怎么做好吃

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用料

碎粉条适量

猪肉适量

大葱适量

蒜一头

白菜适量

酵母适量

面粉适量

白糖适量

粉条包子的做法步骤

步骤 1

肉切丁，粉条切碎白菜切碎蒜，葱切碎自己随意加

步骤 2

肉煸出油，加葱蒜末炒香加白菜粉条加盐十三香老抽鸡精炒好馅晾凉

步骤 3

和好面发至两倍大，包好醒半个小时发好水烧开上笼屉蒸15～20分钟

1小时前

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步骤一

猪五花肉切成1cm大小的丁，放上适量蚝油、鲜味酱油，少许胡椒粉、十三香、老抽搅拌均匀腌制2小时以上

步骤二

22克鲜酵母用少量水化开，慢慢加入到1500克面粉里，然后将剩余的水加入，搅拌缸和面和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵，粉条用温水泡软

步骤三

入煮锅煮熟，开锅煮几分钟后关火焖一会即成（掌握好状态不可久煮久焖），手一掐有弹性就要捞出来控水，太软不好吃（切记不能过水，过水会滑溜的包不起来哦），包子吃不完，凉了后放在保鲜袋里冰箱冷冻，吃的时候再放在蒸锅里加热，就和现蒸出来的一样好吃。

21小时前

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