残舞蝶泪 1星
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食材:小葱、鸡蛋、米饭、生抽、蚝油、老抽、冰糖、盐
做法
1.小葱切段,下油锅炸香后捞出
2.往熬好的葱油里加入适量冰糖、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量盐,搅拌煮至酱汁冒泡即可
3.煎好的鸡蛋+米饭+葱油,搅拌均匀就可以开动
6小时前
快乐大本营 1星
共回答了107个问题 评论
把大米洗洗,胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切段
步骤3
把洗好的大米,胡萝卜倒入电饭煲中,再加入清水
步骤4
把芹菜洗净切小丁,下到开水里烫变色捞起来,稍微过一下凉水待用,做调味汁,取一小碗,加入2勺老抽和2勺生抽,再加入1勺白糖、加一勺盐拌均匀调成味汁
步骤5
油烧8成热下香葱,转小火继续先炸葱白,再炸葱叶段至颜色渐黑形状变干,关火待油温降低一点倒入调好酱汁
步骤6
开小火继续熬制1分钟即可出锅,这就是葱油了,香气浓郁把蒸好的米饭倒出来,也可以直接把葱油倒进蒸好的饭上面拌均匀,撒上焯水芹菜丁,一起吃,香气浓郁可口,粒粒分明的米饭,在搭配芹菜丁的香味
4小时前
臭屁寶 2星
共回答了240个问题 评论
步骤 1.小葱切成3cm的小段
2.放半碗油进锅烧开(我的是花生油,而且炸完葱后的油有别的用处所以放了一碗油)
3.炸至变黑就可以加入粮油,细砂糖了(因为我是放了一碗油进去所以加粮油前得盛回半碗)
4.煮开后关火,入瓶即可(如果天气在20度左右,室温存放一个月都没问题)
小贴士 一定要把葱炸干,直至变黑。
1小时前
回答问题
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