鸡蛋冷水煮多久

你甜言蜜语 2个月前 已收到4个回答 举报
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么么熊 3星

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煮鸡蛋时最好冷水下锅的，水沸以后5~8分钟为最佳煮沸时间。这个时间段内煮好的鸡蛋，不管是口感还是营养都是最佳的。

11小时前

32

做我的猫 4星

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10分钟左右

鸡蛋冷水下锅 首先需等水慢慢烧开，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮5分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，然后关火焖3分钟再出锅.

9小时前

17

然指花 4星

共回答了432个问题 评论

鸡蛋冷水煮5分钟刚刚好。

煮鸡蛋看似简单其实是一门学问，如果煮的时间过长就容易老，如果煮的时间太短又感觉没煮熟。如果要恰到好处想吃糖心蛋的话，控制在4~5分钟。如果想吃更熟一点的，那么6~7分钟就好了。我比较喜欢吃嫩一点的，所以一般煮4~5分钟就刚刚好。水煮蛋的营养价值还是比较高的，不管什么年龄多吃鸡蛋，补充人体所需要的蛋白质。

6小时前

4

慢慢沦陷 4星

共回答了499个问题 评论

鸡蛋一定要冷水煮，大约煮上十分钟左右，捞出放在凉水里三分钟，好剥皮

2小时前

18
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