酱牛肉用牛的哪个部位

弹濫情 1个月前 已收到1个回答 举报

男神姓魏 2星

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酱牛肉需要用牛腰窝肉或牛腱子肉,最为正宗的酱牛肉多使用的是牛前腿的腱子肉,因为这个部位的牛肉做酱牛肉食用口感最好。牛身上不同部位的肉有着不同的质感,烹饪方式更是不一样。

6小时前

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