煮冰冻鳕鱼的步骤

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1、食材：鳕鱼适量，盐，五香粉，味素适量，食用油，料酒，蚝油适量。

2、鳕鱼放入盆中解冻。

3、解冻好的鳕鱼去鳞。

4、盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。

5、鸡蛋清一个放入少许面粉，盐，蚝油做成面糊，放入鱼段，使面糊均匀裹住鱼段。

6、锅中倒入食用油，油七分开，放入鳕鱼炸。

7、鳕鱼炸制金黄色捞出装盘即可

1小时前

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1、鳕鱼切成小块，青椒切成小丁，红

辣椒切成小段。

2、在鳕鱼上撒上黑胡椒粉腌制，让鳕

鱼表面蘸满面粉。

3、把鳕鱼放入油锅炸制，直到两面金

黄捞出待用。在干锅中放入青红椒、鳕鱼

块，再撒入适量的黑胡椒粉煎制。另起锅烧

油，倒入水淀粉，搅拌成糊状，将炒好的鳕

鱼倒入盘中。淋上煮好的淀粉糊即可。

4、一道美味的冻鳕鱼就做好了。

21小时前

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