甘露子怎么腌制最好

钻石的眼泪 1个月前已收到2个回答举报

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最好吃的甘露子腌制步骤：

1.洗干净食材。

2.用一口锅，放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶，中火煮开。

3.与此同时，另准备一个大碗，把泡椒、葱段、姜片、蒜、1茶匙白醋、1茶匙白酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖放入。

4.将煮开的调味汁倒入拌匀，晾凉。

5.最后把甘露子放入泡椒水内，封上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制一晚，第二天取出食用。

3小时前

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步骤 1

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将甘露用刷子洗净，沥干水分平铺开，放在干燥处阴干，干透，不要留有生水在甘露上

步骤 2

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将小米椒、美人椒洗净晾干，依据自己喜好，需要辣一些就把辣椒切碎，否则用整只辣椒腌制，大蒜切片

步骤 3

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准备好无油无水干燥的容器，将甘露、和所有的配料混合放入

步骤 4

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加入生抽，以达到和甘露水平位置

步骤 5

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盖上盖子，拧紧瓶盖，放在阴凉通风干燥的地方

步骤 6

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12天后腌制完成，已经完全入味，挺干净工具取出享用

1小时前

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