千张炒肉怎么炒才嫩

红杏出墙巛 1个月前 已收到2个回答 举报
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给我温暖 3星

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千张炒肉想要炒的嫩滑，可以参考以下做法：

准备食材：千张、肉丝、盐、生抽、虾粉、淀粉、蒜。

肉丝加二克淀粉搅拌均匀。

千张切成丝。

中椒切丝。

蒜放油中爆香。

加入肉丝翻炒。

翻炒均匀后加入千张丝，加盐加生抽。

加入中椒丝翻炒均匀。

加少许虾粉出锅。

11小时前

41

男知己 5星

共回答了55个问题 评论

将千张焯水，然后将肉炒香和千张一起闷煮。

9小时前

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