兔子肉怎么做好吃

古楼又东风 3年前 已收到2个回答 举报
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1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g

做法如下

17小时前

45

迁北迂南 4星

共回答了490个问题 评论

原料：

兔肉500克

白萝卜500克

香叶、八角、草果、姜片、葱段各少许

调料：

盐2克

料酒10毫升

生抽、食用油各适量

做法：

1.准备好所有食材，先将白萝卜洗净去皮，切小块；洗净的兔肉入沸水锅中，汆水捞出。

2.起油锅，爆香姜片、葱段，倒入兔肉，炒匀，放入香叶、八角、草果，淋入料酒，炒香。

3.倒入生抽，略炒片刻，加水煮沸，放入白萝卜，炒匀，用小火焖15分钟至熟透。

4.将锅中的食材转到砂锅中，置于旺火上，调入盐，大火加热，取下，放入葱段即可，盛出开始享用。

15小时前

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