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来盘爆炒鸡软骨,改善下伙食,再加些青椒和咖喱,味道好极了。
用料:鸡软骨 180g,青椒 2个,蒜 4瓣,酱油20g,绍兴酒 10g,辣椒酱 10g,糖10g,大葱 10g,胡椒粉10g,咖哩粉10g。
做法:
1.把青椒洗净切小块,蒜头剁碎,大葱切成和软骨一样的大小葱段,炒锅里先热油。
2.加入蒜、小火爆香,再加入洗净的软骨、转开中火炒,趁软骨还未熟之前、加入适量胡椒粉,再加适量的绍兴酒。
3.加入辣椒酱继续中火炒拌,再加入适量的酱油。等软骨炒熟了、再加入青椒、稍微的炒拌一下即可。
17小时前
回答问题
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