佛手瓜怎么炒好吃要不要焯水

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炒佛手瓜可以不焯水，但是焯水会更好，佛手瓜焯水就是在锅中放入适量清水，随后大火煮开后放入一点食盐、油，然后将佛手瓜放入锅中。

加盐是为了将佛手瓜本身所含的色素充分的体现出来，而油就会包裹着佛手瓜，从而避免了水和佛手瓜接触，减少氧化，颜色会更好看。

18小时前

共回答了68个问题评论

佛手瓜是需要焯水的，焯水后，热锅中放入适量的冷油，大火加热后，转动锅把滑下锅，然后放入干辣椒段炒香。

接着把佛手瓜片倒入锅中翻炒，大火翻炒，这样能很好的锁住瓜里的水分，出锅后才甜脆。

翻炒至断生后，加入食盐和少许生抽就可出锅

16小时前

共回答了49个问题评论

焯佛手瓜是不需要焯水的，如果是凉拌的话就需要焯水了，佛手瓜营养丰富，含有大量的蛋白质和多种维生素。具有降血压和增强体质等功效。它的制作方法也有很多种，可以用来凉拌、炒制或是煮汤和包饺子馅等，都是非常美味可口的，所以深受广大朋友的喜爱。

13小时前

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不用焯水，切丝清炒或者放少许醋炒成醋溜的都好吃

9小时前

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佛手瓜清炒好吃，加点蒜片和辣子角，不要焯水，焯水营养会流失的！

4小时前

共回答了420个问题评论

佛手瓜不需要焯水，直接跟肉片炒就很好吃

22小时前

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