烧猪心管怎么烧才好吃

不受千钟禄 3个月前 已收到1个回答 举报
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亂糟囧 4星

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食材

猪心管200克，竹叶菜300克，姜20克，蒜10克，花椒少量，红辣椒20克，料酒少量，胡椒粉少量，面粉少许

做法步骤：

1，准备新鲜的猪心管，洗净后切成块

2，洗净后进行去腥处理，第一步先搓盐

3，搓盐洗净后接着搓面粉，洗净后基本上就很干净了

4，准备一些竹叶菜梗做配菜，掐断后用手捏破菜梗

5，第一步先热锅冷油把心管油爆一下

6，猪心管爆至卷起时转小火

7，加淡淡的盐中小火煸炒

8，料酒烹香后加入适量生抽

9，加入菜梗翻炒均匀

10，加适量胡椒粉炒匀即可出锅

18小时前

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