如何做凉拌葱油海蜇头

你爱的供养 3个月前 已收到2个回答 举报
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调儿啷当 2星

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用料：

海蜇头，黄瓜，青尖椒，红尖椒，大蒜，香菜，鲜味生抽，陈醋，糖，油，香油。

做法：

海蜇头买回去后，先用清水洗几遍，然后再用清水泡着。

青尖椒、红尖椒切成小圈。

香菜切段儿，大蒜切末儿备用。

黄瓜洗净，切成片垫在盘底。

海蜇头洗净，切成小块儿。

将切好的海蜇头铺在黄瓜片上。

红辣椒圈和青辣椒圈、大蒜末儿放入碗内。

锅内倒油，烧热油，淋在蒜末上。

蒜末爆香之后用筷子搅拌均匀。

加香油、鲜味生抽、糖、陈醋搅拌均匀。

将调好的汁淋在海蜇头上。

撒上香菜点缀。

21小时前

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弓长月月鸟 2星

共回答了277个问题 评论

先把海蜇头用水泡一晚上，再下开水锅里焯水，再切成片

木耳也放锅里焯水

木耳和海蜇拌一起，加入葱花，蒜粒，姜粒，淋上热油，再加生抽，醋，耗油，鸡精，白糖，葱油，花椒油就可以了

19小时前

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