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需要提前准备好的材料包括：猪骨肉 400g、鸡肉 300g、土豆 2个、冻豆腐 100g、红薯粉 80g、油 适量、盐 适量、大葱 适量、干辣椒 2个、八角 1个、花椒 适量、桂皮 适量、老抽 适量、姜 适量、大蒜 适量。；
1、第一步把猪骨肉和鸡块放入锅中焯水，捞出洗净。
；
2、准备好调料，放一旁备用。
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3、锅内放油加热，放入猪骨肉和鸡块翻炒，发黄后放入调料和盐、老抽。
；
4、然后加水，盖上盖，炖40分钟。
；
5、40分钟后放入土豆和豆腐，炖20分钟。
；
6、时间到后放入粉条，继续炖。
；
7、汤汁快干出锅，这样猪肉勾鸡就做好了。
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