肉炖白菜多久

肉炖白菜一般有十五分钟就行。把猪肉洗干净切成不大不小的片，在用温水泡上粉条，然后锅中到上油，油热了放上葱姜蒜，八角大料，猪肉放锅里翻炒后倒入酱油和耗油，洗好的白菜放锅里翻炒几下到入水大约十分钟把泡好的粉条到入锅中一起炖上五分钟最后放上鸡精，猪肉炖粉条就上桌了。这道菜一般就十五分钟。

肉炖白菜15--20分钟左右。原料

主料：五花肉，大白菜，土豆

辅料：白糖，精盐，鸡精，香油，花椒，大料，大蒜，姜末

调料：食油，酱油，绍酒

制作方法

烹饪步骤：

步骤一： 将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块，拌少许酱油，放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖.

步骤二： 待水分快吸干后放入白菜炒.放精盐和白糖后加热水. 放入土豆大蒜还有姜末炖15--20分钟左右

步骤三： 最后放鸡精点香油出锅。

需要炖30分钟。

肉炖白菜她其实就是一种炖菜的方式，主要是将一些肉和一些白菜经过炒菜，然后用来炖煮制作出来的口感方面非常的不错，而且像这种大白菜的话，其实还可以在里面另外的添加一些粉条和其他一些食材，就是很东北的一种制作方式。一般炖煮的话也就是大概在30分钟左右，而且我们还可以专门的在里面添加着其他的一些蔬菜，或者像一些粉丝的，口感也很好，而且在营养方面也很不错，但如果是喜欢其他的一些酱料方式制作同样也可以采用。

五花肉炖白菜是东北的一道大炖菜，是我们东北最爱吃的。当然它的做法也很简单，首先，选肉要选肥瘦相间的，也就是我们常说的五花肉，先把肉切成片备用，把白菜洗干净切好备用，起锅烧油，下入肉，炒出香味，放入佐料，添水炖肉，最后下白菜，多个10多分钟就可以享用了，非常简单，你也来试试吧！

那要看是几人的量？是大锅菜还是小锅菜炖的时间也是不一样的。如果三人份，天然气的话五分钟开锅，再开五分钟就好了，这和火候大小有关系，真不可以一概而论，所以，把握得方法是，水开锅以后五分钟左右，就亲自拿点菜和肉，咬两下尝一尝，直到口感合适出锅。下一次就记住时间了。

肉炖白菜熟了就可以了

肉炖白菜要炖多久这个问题，取决于个人的喜好。喜欢吃烂一点的肉呢就多炖一会儿，不喜吃烂一点的肉就少吨一会儿。也要看肉片厚薄，厚的呢就多炖一会儿，薄的就少吨一会儿。炖的时候一定要加入喜欢的调味料，这样味道才能在炖的时候锁入肉菜中。